Kas kõik võid on võrdsed? Mis vahe on hea või halva või vahel?


Vastus 1:

Kui küsite seda küsimust USA / Kanada või mõne muu arenenud riigi käest, on minu vastus järgmine.

  • Selliste riikide piimatööstus on jõudnud kaunite / ohutute / eetiliste / kõrgeimate standardite zeniiti. Olen uskumatult uhke selle üle, et olin sellisesse tööstusesse kuuluv. Mul pole esialgset hinnangut paljude mitme miljardi liitri kohta piima võeti vastu ja töödeldi minu järelevalve all ilma ühegi juhtumita, kui oleks ilmnenud mingeid kõrvalekaldeid ohutus- / kvaliteedistandarditest. Jõudsin oma karjääri tippu, oma elukutses pole selles valdkonnas midagi sellist, mida ma poleks näinud / lahendanud / lahendanud. .

Olles seda öelnud:

  • Piimatooted on USA-s / Kanadas uskumatult konkurentsivõimelised ja mingil juhul ei mängi töötleja nende suure mainega vene rulett. Piimatoodete standardid on uskumatult ranged ja kõik töötlejad peavad vastama nendele standarditele taimedes ja valmistoodetes.Olen väga uhke teile teada anda; Olen töötanud Kanada ühes suurimas võidööstuses.

Võiksin teile oma praktilise kogemuse põhjal kinnitada, et JAH, tõesti, kõik võid on samad, see taim valmistas Kanadas peaaegu kõik sildid, ainus, mis muutub, on ümbris.

Ja

See on aktsepteeritud tava, kuna piimatööstus on konsolideerunud ülimaksukateks tehasteks tänu kulude kärpimise meetmele / automatiseerimisele / toiduohutusele / kütusekuludele / kinnisvara / tööjõu / pakendamise / turustamise lõputult kasvavatele kuludele.

FYI, pole mingit nõmedat võid, standardid on ranged ja enne, kui elanikkond seda märkas. Inspektorid asuvad kogu ettevõttes ja toodavad nõuetele mittevastavat toodet.

Sam Arora, M.Sc. Dairy Science, India, Punjab, M.Sc. Toiduteadus, Kanada, Guelph, Kanada.


Vastus 2:

Kõik korralikult ladustatud või on "hea" või. Tavaolukorras tarbitakse võid enne, kui see isegi riknemise peale mõtleb. Kuid seal on erinevat tüüpi võid ning mõned imporditud Iiri ja Euroopa või, aga ka mõned piiratud tootmisega USA-st pärit gurmeevõid on valmistatud veelgi kõrgema võirasvasisaldusega ja see muudab midagi. Jah, see muudab maitset ka selles, millist rohtu või sööta lehmad söövad, enne kui piim võiga segatakse. (Ma pole kunagi teiste loomade võisid proovinud, kuid mõnes kultuuris toodetakse jakidest või, mõnda tüüpi pühvleid ja kitsi.) Täname huvitava küsimuse eest.


Vastus 3:

Kõik korralikult ladustatud või on "hea" või. Tavaolukorras tarbitakse võid enne, kui see isegi riknemise peale mõtleb. Kuid seal on erinevat tüüpi võid ning mõned imporditud Iiri ja Euroopa või, aga ka mõned piiratud tootmisega USA-st pärit gurmeevõid on valmistatud veelgi kõrgema võirasvasisaldusega ja see muudab midagi. Jah, see muudab maitset ka selles, millist rohtu või sööta lehmad söövad, enne kui piim võiga segatakse. (Ma pole kunagi teiste loomade võisid proovinud, kuid mõnes kultuuris toodetakse jakidest või, mõnda tüüpi pühvleid ja kitsi.) Täname huvitava küsimuse eest.


Vastus 4:

Kõik korralikult ladustatud või on "hea" või. Tavaolukorras tarbitakse võid enne, kui see isegi riknemise peale mõtleb. Kuid seal on erinevat tüüpi võid ning mõned imporditud Iiri ja Euroopa või, aga ka mõned piiratud tootmisega USA-st pärit gurmeevõid on valmistatud veelgi kõrgema võirasvasisaldusega ja see muudab midagi. Jah, see muudab maitset ka selles, millist rohtu või sööta lehmad söövad, enne kui piim võiga segatakse. (Ma pole kunagi teiste loomade võisid proovinud, kuid mõnes kultuuris toodetakse jakidest või, mõnda tüüpi pühvleid ja kitsi.) Täname huvitava küsimuse eest.